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배 경

연어코연골추출물(ACL-Ⅱ)
Ⅱ는 제2형(Type2)을 의미하고 있습니다. 대자연의 향기가 풍부한, 홋카이도산 천연 연어코연골에서 비변성으로 생산하는데 성공하였습니다.
고순도, 고품질에 안전, 게다가 저가격을 실현하였습니다.
지금까지 인체의 특정부위에 도움을 주는 기능과 관련하여 알려진 원료라 하면 콘드로이친 황산 및 클루코사민 등이 중심이었으나, 이제 식품원료로서 연어코연골추출물(ACL-Ⅱ)이 생산되기 시작하였으므로, 매우 기대가 됩니다..
연어코연골추출물(ACL-Ⅱ)는 식품원료이지만 기존 소재와 대비하여 약 100분의1의 사용량으로 충분하다는 것이 큰 매력입니다.

상품명

연어코연골추출물(ACL-Ⅱ)

원 료

홋카이도산 백연어 코연골

형 상

건조분말 형태로 가공되어 있습니다. 계량하기 쉬우며 보존하기가 용이합니다.

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용 도

비수용성으로서, 식품용입니다. 화장품의 원료로서는 사용할 수 없습니다.
수용화하여 사용하는 것도 가능합니다만, 그렇게 하면 변성해버립니다. 연어코연골추출물(ACL-Ⅱ)은 현재, 여러 건강기능식품의 부원료로서,현재 매우 호평을 받고 있습니다..

식품성분 표시 예

연어코연골추출물분말(ACL-Ⅱ)

제조방법 및 과정

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홋카이도 해안에서 포획한 연어의 코연골 (일본에서는 히즈라고 불립니다)을 추출하여 분쇄합니다.

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분쇄한 연골 및 추출용매를 탱크에 투입하여 소정시간 교반하여 추출합니다. 추출용매의 종류, 농도, 용매량, 온도, 시간, 교반속도 등이 엄밀히 컴퓨터로 자동 관리됩니다.

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추출종료 후, 연속원심 분리기로 고체/액체를 분리합니다. 액체에는 연어코연골추출물(NPG)이, 고체()에는 연어코연골추출물(ACL-2)이 회수됩니다. 여기까지의 공정은 연어코연골추출물(NPG)의 추출공정과 동일합니다.

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몇 단계의 필터장치에 의하여 저분자의 각종 불순물 등을 제거하며 연어코연골추출물(ACL-2)를 회수합니다. 동시에 가능한 한 수분을 제거하여 농축합니다.

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농축한 겔 상태의 연어코연골추출물(ACL-2) 수용액을 진공동결 건조기에 넣어 건조제품을 회수합니다. 이후 분쇄기에 넣어서 파우더로 제작합니다.


순 도

시료 중의 단백질량을 차지하는 콜라겐에 특유의 히드록시프롤린 량을 정량하는 방법으로, 콜라겐의 함유량을 알아낼 수가 있어, 순도를 계산할 수 있습니다. 변성되었는지의 여부는 별도의 조사방법으로 시행합니다.

특 징

1. 안전하고 안심할수 있는 소재
안정,안심할 수 있는 소재로서 경구섭취가 가능합니다. 원료는 연어연골로서 소나 돼지 등 포유류에 특징적인 BSE나 구제역 등의 염려가 없으며 또한 조류로부터 유래한 조류인플루엔자의 걱정도 없습니다. 추출, 정제공정에 있어서 사용하고 있는 시약류는 전부 식품첨가물로서 정부승인되어진 것입니다.
공정은 클린 룸에서 진행되며, 제조관리 및 품질관리는 GMP기준에 준하고 있습니다. 원료인 연어는 전부 홋카이도 내에서 포획된 것입니다. 항생물질을 투여한 양식연어는 일체 사용하지 않았습니다.

2. 부작용 RISK FREE
콜라겐은 단백질이므로 알레르기를 유발할 가능성은 있지만, 같은 단백질이라도 콜라겐은 알레르기성이 낮은 소재라는 것이 지금까지의 연구로 밝혀진 것입니다. 지금까지 단 1건도 알레르기가 발생했다는 보고도 다른 부작용의 보고도 없었습니다. 비변성 2형콜라겐은 난소화성입니다만, 최종적으로 우리 몸에서 분해되는 성분이므로, 원칙적으로 부작용이 없다고 말씀드릴 수 있습니다. 연어의 코연골은 옛날부터 일본 홋카이도 및 동북지방에서 『히즈나마스』 라는 요리로 사용되어 왔을 만큼 안전한 소재입니다. 물론 『히즈나마스』 이외에도 많은 요리에 사용되어져 왔습니다.
3. 저가격
다른 소재와 비교했을 때 Kg당 단가는 다소 비싸게 보일 수도 있겠습니다만, 추천 일일섭취량은 수mg에서 수십mg에 불과하기 때문에 결과적으로 제조 코스트는 매우 저렴할 뿐만 아니라 건강기능식품의 부원료로 첨가하여. 소량을 섭취하면 되기 때문에 최종소비자에게 매우 유리한 복용환경입니다. 타사제품과 비교했을 때에도 순도를 고려한다면 당사의 제품이 명백이 저렴하다는 것을 이해하실 수 있으실 것입니다. (참고 : 미국의 비변성2형콜라겐의 경우 표시순도가 25%로서 일본바이오마텍주식회사 제품의 1/3수준입니다.)

4. 고순도
고형분 중의 비변성 2형콜라겐의 총량은 약 75%입니다. 제품규격서에 75%이상으로 표시되어 있습니다. , 제형으로 작게 제조하는 것이 가능하므로 최종 복용자들에게 호평을 받을 수 있습니다.

5. 무미무취
당사의 원료는 거의 무미무취입니다. 이것은 결국 순도와 관련되는 것입니다만, 시판되고 있는 1형콜라겐의 독특한 냄새와는 달리 전혀 없는 무미무취이기 때문에 완제품 제작 시에 냄새를 없애기 위한 불필요한 성분을 사용할 필요가 없고, 여분의 공정도 생략 가능하므로 제조원가 또한 절감가능 합니다.

6. 비가열 제조
제조의 전 공정에서 열처리를 하지 않습니다.
본 원료의 주성분은 단백질이기 때문에 열을 가열하면 변성되거나, 분해되거나 하여 본래의 기능을 상실해 버립니다. 이 때문에 연골을 추출하는 작업에서부터 최종 봉투에 담는 작업까지 전 공정에서 비가열 하는 것에 주의할 필요가 있습니다. 전공정 비가열로 생산할 수 있는 메이커는 당사뿐이라는 것을 다시 한번 말씀드립니다.

7. 무첨가물
제품에 증량제(부형제) 및 방부제등 일체의 첨가물이 포함되어 있지 않습니다.

8.증량경쟁의 불필요
다른 저분자화된 영양성분소재와는 달리, 본 비변성 2형콜라겐은 많이 복용하면 복용할수록 좋은 것이 아니라, 적량을 사용하는 것으로 충분합니다. 따라서 증량경쟁은 일체 불필요합니다. 일일추천 섭취량의 범위 내에서 사용하시면 됩니다.



● 각종 동물의 연골에서 고순도 프로테오글리칸을 생산하는 기술은 바이오마텍재팬 주식회사의 특허 기술입니다.
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