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분자량

추정분자량은 약 30만 달튼입니다.
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개의 폴리펩티드쇄는 약 1000기의 아미노산으로 구성되어 있으므로, 분자량은 약 10만 달튼으로 계산됩니다. 콜라겐은 총 3개의 폴리펩티브로 구성되어 있으므로 약 30만달튼으로 추정할 수 있습니다.

구조모식도


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중 나선은 3개의 폴리펩티드쇄 (각 쇄를 콜라겐의 경우 α쇄라고 부릅니다)가 각각 왼쪽 주위의 나선구조를 하고 있습니다. 그리고 각 쇄는 서로 헐겊게 오른쪽 주위의 나선모양으로 되어있습니다. 이 상태를 슈퍼헤릭스 또는 코일드코일 구조라고 부릅니다.













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활성부위

α쇄를 구성하는 아미노산의 일종인 리신이 히드록실化 되어 히드록시리신이 되고, 더욱이 이 히드록시리신의 OH기를 통해 갈락토스, 글루코스가 결합되어지는 경우가 있습니다. , 단백질인 콜라겐에 당이 결합되어 있는 것입니다. 2형 콜라겐의 경우도 동일합니다.
이 당()부위가 에피토프 (항원결정기)가 되어 면역세포에 작용하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 트로포 콜라겐의 양끝은 슈퍼헤릭스를 구성하고 있지 않은 부위가 있어서, 이 부위는 알레르겐의 가능성이 있을 수 있다고 알려져 있습니다. 그러나 콜라겐은 2형에 국한되지 않고, 인간의 몸에는 많이 존재하고 있기 때문에 각종 단백질 중에서도 가장 알레르기를 일으키지 않는 것으로 알려져 있습니다.


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